CARTA

Entradas

Jamón de bellota 100% ibérico 16€(media) 26,50€
Gamba blanca de Huelva a la plancha / cocida (200gr.) 25€
Carabineros (85/90gr.) a la plancha o a la sal 11€/ud.
Gambas al ajillo 25€
Sepia a la plancha con aliño de ajo y perejil 19€
Ensaladilla rusa con ventresca de atún 9€(media) 15€
Quesadilla de solomillo Ibérico caramelizado, con queso crema y guacamole 15€
Bastones de calabacín con miel de caña 14€
Zamburiñas 4,50€/ud.
Setas shiitake con espuma de miel 17,50€
Croquetas caseras de jamón 2,90€/ud.
Queso Canario a la plancha con mermelada de tomate y miel de caña 18,50€
Tiras de pollo con mostaza y miel 9€(media) 15€
Calamares a la andaluza 14,50€(media) 23,50€

Ensaladas y verduras

Ensalada templada de gambas y picatostes 18€
Ensalada Mediterránea 16€
(Tomate, cebolla, lechuga, huevo y ventresca de atún)
Ensalada aguacate y mango 18,50€
(Espinacas, pollo plancha, tomate, cebolla morada, aguacate y mango con aliño balsámico)
Salteado de verduras con teriyaki 18€
Alcachofas confitadas 5€/ud.
Tomate aliñado con ventresca de atún 17,50€

Pescados

Lubina a la sal (2 personas) 47€
Tartar de salmón con aguacate 23,50€
Tataki de atún rojo 23,50€
Taco de merluza a la romana con salteado de verduras 24,50€
Dorada al horno o a la sal 22,50€

Carnes

Entrecot (300gr.) 26€
Chuletillas de lechal 26,50€
Albóndigas 16€
Rabo de toro estofado 25€
Steak tartar 26,50€
Solomillo en su jugo con salsa Café París (300gr.) 30,50€
Lomo alto 30,50€ (500gr.) 60,50€ (1kg.)
Hamburguesa bahía 16€ 
(vacuno 250gr. en pan de mollete con queso cheddar, mezclum, cebolla morada y tomate)

Arroces y Fideuás

Pedido mínimo 2 personas (Precio por persona)

Arroz a banda con gambas 21€
Arroz con verduras de temporada 22€
Arroz del senyoret 23,50€
(Rape, cola de gambón, emperador y calamares)
Arroz negro 22€
(Cola de gambón, emperador, calamares y sepia)
Paella valenciana 21,50€
(Pollo, conejo, judías verdes, garrofón)
Arroz bahía 23€
(Secreto ibérico, boletus y espinacas)
Arroz de mariscos 30,50€
(Carabineros, cigalas, cola de gambón, almejas)
Arroz seco del Chef 23€
(Secreto ibérico, pechuga de pollo, ajos tiernos y garbanzos)
Arroz meloso de carabinero 28,50€
Arroz seco del cazador 23,50€
(Conejo, pechuga de pollo y costillas de cerdo)
Caldoso Marinero 25€
(Rape, sepia, gambas y mejillones)
Meloso rabo de toro 25€
Arroz caldoso de bogavante 32€
Fideuá de rape y gambas 22€
(Fideo fino, intermedio o fideo gordo)
Fideuá de boletus, trufa y foie 24€
(Fideo fino, intermedio o fideo gordo)

* Las posibilidades de servir más de un arroz por mesa, dependerá de la capacidad de la cocina

Postres

* Pan y aperitivo 2.50€ por persona.

VINOS

Tintos

D.O. Rioja

Azpilicueta (Crianza) 25€
Sierra Cantabria (Crianza) 25€
Finca La Señorita (Edición limitada 2020) 44€

D.O. Ribera

Cepa 21 30€
La planta 25€
Arzuaga (crianza) 30€
Emilio Moro 33€
Peñafiel (reserva) 33€
Matarromera (crianza) 35€
Pago de Carraovejas 55€

Otras Denominaciones

Juan Gil (12 meses) 28€
Habla del silencio 27€

Blancos

D.O. Rueda

José Pariente (Verdejo) 26€
Tarsus 22€

D.O. Rias Baixas

Mareas Vivas (Albariño) 22€
Terras bellas (Albariño) 26€
Mar de Frades (Albariño) 30€

Otras Denominaciones

Laberinto (Godello)  25€
Select Terroir (Chardonnay chileno) 19€

Rosados

Espumosos y Champagne

Sumarroca brut reserva 22€
Sumarroca brut rosé 25€
Moët & Chandon Brut Imperial 65€
Bollinger SP Cuvee 85€